タビノケシキ

アントワープのセントラルステーションにあるカフェは、むかし、一等の待合室だったらしく、豪華だけれどとても居心地が良い。今回の列車はコンパートメントに席を取ったら、２時間弱なのにとても遠くの旅気分。アムスの街の風景やディテールはアントワープと。やっぱりちがう

desserts

デザートは、小枝に絡まるわたあめだったり、花びらだったりおままごとみたい。お会計のとき、おつりはキャンディーとチョコレート。

おいしいお皿

いただきますの前のお皿と途中取り分けてならべるとき、そして終わりのお皿もどれもきれいだったら、私にとって、すごくごちそう。

フードラボ

我が家の修学旅行を秋休みに決行しました。と、言っても列車で２時間程度のアムステルダムへの短い旅。日本にいたときから興味があったフードデザイナーの店proefにも立ち寄りました。ヨーロッパにいるうちに絶対一度は行こうと決意を固めていた場所。今回、もうひとつの目的のフェア会場の偶然、隣！ということで、またとないチャンス。全く期待を裏切らない、プレゼンテーション。味もすばらしくおいしく、いろんなインスピレーションを料理と一緒にいただきました。残念ながら、２年前に行ったアントワープに近いロッテルダムの店はもうないようですが、空間はこちらの方が断然すてきでした。まずは、イントロダクションとしての写真たちです。

ジャック オ ランタン

今年のハロウィンは、ジャック　オ　ランタンを絶対飾りたかったチビ。以前、つくった時に手をけがしてしまったので、こわごわの再挑戦。パンきり包丁で切ったので、安全です。ロウソクをともすと、香ばしい秋の匂いが部屋に立ちこめました。